トドロキデザイン

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油揚げ

2017.11.20

どうやら最近、油揚げにハマっているようです。軽井沢の白ほたる豆腐店の油揚げを買ってきて食べていますが、これが旨い。居酒屋とかで食べることもありますが、それほど美味しいと思ったことはなかった。油揚げの上

油揚げ

SUKOU MAP ふろしき

2017.11.20

美専の学生と作った「SUKOU MAP ふろしき」は須坂市のヤンネで販売しています。古いようで逆に新しいふろしき。いろいろ使えて便利ですよ。

SUKOU MAP ふろしき

揚げ物パーティー

2017.11.17

軽井沢の白ほたる豆腐店がアリオ上田に今日から3日間出店します。僕もちょっと顔を出してみて、がんもや油揚げを購入。家に帰ってきてまずは「がんも鍋」。もめん豆腐を生地にした具材もたっぷりの贅沢がんも。続い

揚げ物パーティー

白ほたる豆腐店

2017.11.16

昨年夏にオープンした軽井沢発地市庭。東御市のアトリエ・ド・フロマージュさんのお店もあってオープン時に店内装飾などで関わらせていただき、発地市庭にはよく行っていました。その頃からずっと気になっていたお隣

白ほたる豆腐店

和かふぇ よろづや

2017.11.16

千曲市の屋代駅前通り商店街にある「和かふぇ よろづや」に行ってきました。もともとはホテルだったようですが「和とつながり」をテーマとして今年9月にオープンしました。日替わりランチや手づくり雑貨の販売もあ

和かふぇ よろづや

玄米コーヒー

2017.11.14

仕事の絡んだ調査的な事もあり、おやつの時間に玄米コーヒーを飲んでみました。最近よく目にするような気がする玄米コーヒー...。普通のコーヒーは1日に何杯かは飲んでしまいますが、1杯くらいはコレでもいいか

玄米コーヒー

ねずみ大根焼酎

2017.11.12

ねずみ大根まつりで久しぶりに買ってみた「ねずみ大根焼酎」を飲んでみた。ラベルのデザインをしたのが10年ほど前ですが、当時は10年も販売するとは思いませんでした。失礼ながら...。東京で試飲アンケートを

ねずみ大根焼酎

ねずみ大根まつり2017

2017.11.12

坂城町の特産である「ねずみ大根」をメインに毎年開催している「ねずみ大根まつり」に久しぶりに顔を出してきました。ねずみ大根の収穫体験や「おしぼりうどん」の振る舞いなど、毎年いろいろ楽しませてくれます。も

ねずみ大根まつり2017

一人ぶりしゃぶ

2017.11.12

菅平の正木さんが育てた酒米を使ったお酒と一緒に「一人ぶりしゃぶ」をやってみました。正木さんちのお米と、その米を使った日本酒、みそのセット商品用のラベルを納品に昨日菅平まで行ってきた事もあり、事務所の冷

一人ぶりしゃぶ

みそフェスタ2017in善光寺

2017.11.12

去年に続いての善光寺でのみそフェスタ。みそのワークショップやミニトークショー、みそ料理の振る舞いなど「みそ」に関する楽しいイベント。今年のテーマは「育む」でした。子どもたちにもっとみそを食べてもらいた

みそフェスタ2017in善光寺

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