トドロキデザイン

ブログ:安曇野「チロル」 〜豊科の玉ねぎ〜

2014.04.07

安曇野の豊科地区は美味しい玉ねぎの産地。チロルのマフィンにも、この地元産玉ねぎは使おうと思っています。チロルが年4回発行する(予定)フリーペーパーにもこの玉ねぎの紹介はしておきたいところ。そこで今回は農事組合法人 踏入ゆい生産組合を訪ね、取材してきました。とは言え、まだ収穫には早く、まだまだ玉ねぎは小さい状況です。6月には玉ねぎ祭りも開催するようですが、これだけ玉ねぎの話を聞いていて、食べない訳にはいきません。昼食はチロルの下にあるそば屋さんで玉ねぎのかき揚げを注文し、(地元産ではないようですが)美味しくいただきました。6月の玉ねぎ祭りには、チロルで"玉ねぎの美味しい食べ方"とかやっても面白そう。

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