TODOROKI DESIGN トドロキデザイン

Blog - トドロキ農園

ただいま記事準備中です。

  • えごま油、搾れました

    2018.11.30

    春にえごまの種を蒔いて、夏に摘芯、秋に収穫・脱穀と、なんだかんだと試行錯誤しながら育ててきたえごまを搾ってもらいました。100mlビンで34本。これから販売してみます。

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  • 3年目の生姜

    2018.11.24

    生姜栽培にチャレンジして3年目です。去年は大失敗だったけど、今年はなんとかできました。秋から少しずつ食べてます。今日は飯山で「みゆきポーク」を買ってきたので生姜焼きにしてみました。生姜は好きなので、少

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    3年目の生姜
  • えごまの水洗いと乾燥

    2018.10.30

    脱穀したえごまの実を水で洗って乾燥しました。しかしまだ細かいゴミがたくさん残っています。水洗いと乾燥は2、3回繰り返すそうです。どうやってゴミを無くすのかよく分からない「えごま1年生」。試行錯誤です。

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    えごまの水洗いと乾燥
  • やきいも大会2018 その夜

    2018.10.30

    やきいも大会も夕方くらいから寒くなってくるので、事務所内で飲みなおし。夜も更けて来るといい感じに酔ってきて、溝口Jr.と大盛り上がり。

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    やきいも大会2018 その夜
  • やきいも大会2018

    2018.10.28

    毎年恒例のやきいも大会を開催。稲刈り後の田んぼで、食べて遊んで大満足。やきいもの他にも、栗、きのこ、さんまなど秋の味覚を楽しみましたよ〜。

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    やきいも大会2018
  • えごまの脱穀2018

    2018.10.22

    先週収穫したえごまを、とりあえず1週間乾燥させて脱穀しました。

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    えごまの脱穀2018
  • えごまの収穫2018

    2018.10.12

    急に秋っぽくなってきたな〜と思っていたら、栽培中のえごまの葉がかなり黄色くなっていました。ちょっと早いかな〜とも思いましたが一気に収穫しちゃいました。

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    えごまの収穫2018
  • えごまの摘心終わる

    2018.8.18

    ようやくえごまの摘心が終わりました。7月下旬くらいから仕事の合間をみながら少しずつ作業してきました。えごまの葉はいろいろ料理にも使えるので、良い大きさの葉は冷凍保存してあります。キムチ漬けにしたものも

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    えごまの摘心終わる
  • えごまの摘心

    2018.7.17

    あんな小さかった種から、いつの間にかこんなに大きくなってしまったえごま。ものすごく暑い日でしたが、摘心(茎や枝を途中でつみ取ること)と土寄せをしました。摘んだ葉は丁度良い大きさのものだけキムチ漬けにし

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    えごまの摘心
  • ニンニクスライス

    2018.7. 1

    収穫して乾燥中だったニンニクを風通しの良い日陰に移動しました。これでしばらく保存できるはず。でもせっかくなので今回もちょっとだけ食べてみようと思い、一人BBQをしました。豚バラを焼いて、その都度ニンニ

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    ニンニクスライス
  • エゴマ栽培2年目

    2018.6.21

    昨年栽培したエゴマから採った種を蒔いたら芽が出てきました。適当にパラパラ種を蒔いたら結構ちゃんと芽が出てきたので、"おろ抜き"をしました。いわゆる間引き作業です。もう少し大きくなったらエゴマの葉っぱを

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    エゴマ栽培2年目
  • ニンニク収穫

    2018.6.17

    昨年の秋に植えたニンニクがようやく収穫となりました。今回は実験的な少量栽培でしたが、なかなかうまくいったので来年はもう少し増やしたいと思います。収穫したニンニクは乾燥保存しますが、せっかくなので少しだ

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    ニンニク収穫
  • エゴマの種まき

    2018.5.22

    昨年育てたエゴマから採った種を蒔いてみました。5月になって農作業もそこそこやっていますが、この時期の作業って見た目が結構地味な気がします。種まきとか苗植えとか...写真に撮ってもイマイチパッとしない。

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    エゴマの種まき
  • 手作り焼却炉

    2018.5. 3

    剪定した枝や倉庫の掃除で出たゴミなどを燃やす焼却炉を作ってみた。耐火レンガを組み立てただけの簡易なものもですが結構よく燃える。この時期は空気が乾燥していたり風が強かったりですが、少しずつ燃やしていこう

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    手作り焼却炉
  • サツマイモ収穫

    2017.10.25

    トドロキ農園のサツマイモ収穫。これで来週11月4日(土)にトドロキデザイン恒例の田んぼの中の「やきいも大会」をやります。参加者募集中です!...それにしても最近農業ネタが多すぎか。

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    サツマイモ収穫
  • えごま脱穀2

    2017.10.25

    6月に小林農園さんから頂いたえごまの苗4株も、夏から秋にかけてすくすくと成長してようやく脱穀できるようになりました。とは言えたかが4株、いくら叩いてもバケツにちょっとの量...。来年はこれを種にもう少

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    えごま脱穀2
  • えごま脱穀

    2017.10.22

    えごまの脱穀作業を手伝いに飯山の小林農園に行ってきました。自分でもわずかながらえごまを栽培してみたので、勉強のためにも一度見ておこうかと...。やってみると基本的には豆と同じ。棒とかでバンバン叩いて実

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    えごま脱穀
  • えごまで焼肉まきまき

    2017.9.16

    えごまの葉で焼肉を巻いて食べると美味しいと聞いたので、実験してみました。独特の風味がありますが、なかなかイケる。

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    えごまで焼肉まきまき
  • えごま成長中

    2017.9.11

    飯山の小林農園さんのえごまの撮影。久しぶりに現地に行きましたが、かなり大きく成長していました。そういえばウチのえごまも僕の身長ほどに伸びています。花が咲いてそろそろ実をつける時期みたいですね。ちょっと

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    えごま成長中
  • 生姜の芽が出た

    2016.7. 4

    5月の連休明け頃に植えた生姜。2か月近く芽が出なくて諦めかけていましたがようやく芽が出てくれました。今年初めて挑戦してみましたが、半ば諦めていたので嬉しい。その他にもスイカやトウモロコシも順調。夏のB

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    生姜の芽が出た