TODOROKI DESIGN トドロキデザイン

Blog - ニンニクスライス

ニンニクスライス

2018.07.01

収穫して乾燥中だったニンニクを風通しの良い日陰に移動しました。これでしばらく保存できるはず。でもせっかくなので今回もちょっとだけ食べてみようと思い、一人BBQをしました。豚バラを焼いて、その都度ニンニクを薄くスライスして肉に乗せて食べる。こんな贅沢な食べ方があるだろうか。
ところで昨年失敗した生姜が今年はなんとか芽を出しました。秋の収穫後の生姜焼きが楽しみ。

ニンニクを薄くスライスして焼肉に乗せて食べる。
久しぶりに炭を使ったBBQ。やっぱり炭はいい。
ようやく芽を出した生姜。