トドロキデザイン

ブログ:ファーマーズマーケット in NAGANO ─八町きゅうり─ 1日目

2010.07.11

2010.07.10 sat
農業における、生産者と生活者をつなぐデザインを提案し、伝えることの重要性を発信するファーマーズマーケット in NAGANO。7月の素材は信州の伝統野菜にも認定されている"八町きゅうり"です。伝統野菜は昨年から取材させていただいていますが、今回改めて八町きゅうりを取材してみて、伝統野菜のこれからの方向性が少し見えてきたような気がしました。明日の夕方には、八町きゅうり研究会の関野さん、須坂市農林課、JA須高さん、宮城商店さんなどがいらっしゃって「八町きゅうりを語る会」も開催されます。意見交換を重ねながら八町きゅうりのこれからを考えたいと思います。D&TRAVEL CAFEの本日のプレート「八町きゅうりと豚しゃぶのエスニック定食」も絶品です!

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