トドロキデザイン

ブログ:ファーマーズマーケット in NAGANO ─ぶどう─ 1日目

2010.09.25

2010.09.25 sat
農業における、生産者と消費者をつなぐコミュニケーションデザインを提案し、伝えることの重要性を発信するファーマーズマーケット in NAGANO。9月の素材は秋の味覚「ぶどう」です。朝、生坂村の「季来里ふぁーむ・すずき」さんを訪れ、ナイヤガラやピオーネなどを仕入れ、その後小布施町の「川上農園」さんで巨峰とナガノパープルを仕入れ、D&DEPARTMENTに着くと「太田農園」のシニア野菜ソムリエ太田奈穂さんが、シャインマスカットと2種類のジャムを持ってきてくれていました。果物は野菜より"嗜好品"という印象が強い気がします。特にぶどうはシャインマスカットやナガノパープルなど、高価なものもありますが価値を落とさず"至高の嗜好品"として信州が誇れる味であってほしいと思います。

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