トドロキデザイン

ブログ:ファーマーズマーケット 〜天龍村〜 2日目

2011.09.18

天龍村の特産品で、信州の伝統野菜にも認定されている「ていざなす」を使ったおやきづくりワークショップが行われました。「ふきっ子おやき」の小出陽子さんを講師に迎え、なすの味付けや包みを体験。"ふかし"と"焼きふかし"の2種類の味をつくり、その場で試食。ていざなすは水分が多いのでおやきはどうかな?と思っていましたが、すごく美味しかったです。15人ほど集まっての楽しいワークショップでした。(久)

カテゴリ別に見る

月別に見る