TODOROKI DESIGN トドロキデザイン

Blog - エゴマの葉

エゴマの葉

2017.08.06

先日、飯山の小林農園さんからいただいたエゴマが順調に育っています。そろそろ摘心(実や花を大きくするために、新しく伸びてくる茎・枝を途中でつみ取ること)の時期らしく、一番上の葉を摘んでみました。エゴマの葉も食べられるということで、焼肉を巻いて食べてみました。大きめの葉はてんぷらにしてみました。