TODOROKI DESIGN トドロキデザイン

Blog - お煮かけそば

お煮かけそば

2018.02.12

道の駅しなのでの撮影。やっぱり信濃町は寒い...。おばちゃんたちが打ったそばで作った温かい「お煮かけそば」がありがたい。長野の郷土料理である「お煮かけそば」とは野菜や油揚げ、きのこなどを入れた具だくさんのそば。寒い冬にピッタリです。

この春オープンする農産物直売所と雪中野菜の撮影
そば打ち。地元産そば粉を使っています。
撮影後、お煮かけそばをいただく。