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Blog - 白馬紫米

白馬紫米

2015.02.28

先日、白馬村に行ったときに「紫米」と「紫米そば」を買いました。古代米の一種で白馬村の青鬼(あおに)地区で栽培されているらしいです。実際そばを茹でてみると確かに紫色でした。白馬青鬼の紫米...色だらけの名前ですね。

紫米というより虫みたい。