TODOROKI FARM トドロキ農園

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えごま油の搾油

2020.01.06

ようやく今年度のえごま油の搾油が終わりました。今年度で3年目のえごま栽培でしたが、天候のためか収穫量はかなり少なく、面積的には昨年度の5倍ほど生産したつもりでしたが搾ってみると100gで92本と昨年度の2倍程度しかありませんでした。夏場の摘芯や秋の収穫・脱穀などあれだけ苦労したのにな...。今日は小川村で搾油の手伝いもしてきましたが、少しずつ絞るので結構大変でした。ラベルを印刷して来週には販売できると思います。

搾ったえごま油を1本ずつ手詰めします。
搾油する機械。少しずつ搾ります。