TODOROKI bunshitsu totsu

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ラベルで呑む信州の酒

2023.3.15

善光寺近くにある「喫茶Sirafu」でツキイチ講座をやらせていただきました。日本酒を選ぶときに参考になるラベルですが、よくわからない専門用語も多い。精米歩合?日本酒度?無濾過?… 知っているようで知らない日本酒の造り方とともにユル〜く専門用語を解説。また、ラベルデザインから想像できる味の傾向?も無責任に喋らせていただきました。味がよくわからないときはラベルで選ぶのも良いと思います。一人だろうと大勢だろうと楽しく呑むのが一番です。