佐久市の戸塚酒造が醸す、どっしりとした味わいの日本酒。幕末の名士・勝海舟が描いたといわれる碇を大胆に配置。世の中は荒波であっても、碇を下ろした舟のように安らいだ時間をこの酒で過ごしてほしいという願いを込めた。