TODOROKI bunshitsu totsu

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GAFLO Cafe

2026.3.10

気になっていた軽井沢の花屋「GATE Flower FIELD」の敷地内にあるカフェ。動物性原材料を一切使っていないヴィーガンメニューで、あとで調べると、なんとホットドッグのソーセージはこんにゃく、おから等で作られているそう。

その後、お世話になっている無農薬にこだわったカフェ「Bi-GENE」にも寄り、アイスとハーブティーを。この日は心が洗われた気分。(なんて表現していいかわからないけど、体が喜んでる。笑)

T.T

ソーセージの下にも野菜が隠れていて、野菜好きとしては本当にうれしい。名前を忘れてしまったのですが、ドリンクのソイロイヤルミルクティーも体にスーっと入っていく感じでハマりそう。
外観も素敵。
Bi-GENEでは、うちの農園で栽培した赤大豆などを販売していただいてます。